GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Le guide des miels |
| Auteurs : | Henri Clément, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Rustica, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-447-2 |
| Format : | 64 p. / ill. en coul. / 24 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles) |
| Mots-clés: | miel |
| Résumé : |
Propose de découvrir cinquante miels différents en précisant pour chacun l'aire et la période de récolte, les spécificités (cristallisation, composition, conservation, etc.), les modes d'utilisation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
