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Titre :
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Sans oeufs, ni lait : 100 recettes et astuces de la quiche au dessert
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Auteurs :
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Valérie Cupillard, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sète (Hérault) : la Plage, 2002
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Collection :
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Manger autrement, ISSN 1625-8509
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84221-091-5
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Format :
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61 p. / 20 x 9 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Mots-clés:
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produits laitiers
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produits de remplacement
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oeufs
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cuisine végétarienne
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Résumé :
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Pour ceux qui suivent un régime végétalien ou pour un bon équilibre, des conseils et des recettes. Des solutions pour consommer crèmes desserts, béchamel, gratins... lorsque l'on ne mange pas de produits laitiers.
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