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| Titre : | La cuisine des fruits : recettes de nos logis |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Noesis, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914645-08-9 |
| Format : | 194 p. / ill. / 21 x 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (fruits) |
| Résumé : |
Près de 100 recettes sucrées et salées à base de fruits proposée par des chefs cuisiniers travaillant dans des restaurant Logis de France. Elles sont accompagnées d'informations sur le fruit : son histoire, ses qualités diététiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
