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Titre :
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Le cernier (polyprion americanus) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole
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Auteurs :
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Marc Suquet, Auteur ;
Charles de La Pomélie, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Plouzané (Finistère) : Ifremer, 2002
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Collection :
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Ressources de la mer
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84433-075-8
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Format :
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31 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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639.5
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Mots-clés:
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serranidés
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pêche commerciale
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mariculture
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Résumé :
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Porte sur une espèce de poisson peu connue du consommateur : le cernier. Se présente comme une analyse bibliographique rassemblant les connaissances biotechniques et économiques sur le cernier avant de mettre en évidence les atouts qui font de lui un candidat intéressant pour l'aquaculture.
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