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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (659)
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Des modèles et des conseils (matériel, couleurs, étapes de réalisation) pour réaliser des peintures sur porcelaine.![]()
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Natalie Spiteri, Auteur ; Jean-Marie Wullschleger, Photographe | Paris : Chêne | Loisirs créatifs | 2000Vingt-sept modèles de broderies au crochet pour réaliser parures, dentelles, vêtements, accessoires, linges de maison... avec schémas, explications précises et grilles de réalisation.![]()
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Réunit des recettes originales élaborées à partir de la cueillette de fleurs, plantes aromatiques, fruits et champignons dans les campagnes. Donne également des idées pour utiliser ces produits simples, non cultivés dans la décoration de la tabl[...]![]()
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Caroline Tiné, Auteur ; Jean-Pascal Billaud, Auteur ; André Martin, Photographe | Paris : Chêne | 2000Réalisé avec le concours du magazine féminin et construit autour de ses reportages, un ouvrage qui traite de repas de fête, d'ambiances exotiques du monde entier, de décors qui font rêver et qui explique comment harmoniser les accessoires, utili[...]![]()
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A travers "septante" recettes de légumes, de viandes, de poissons et de desserts, le meilleur des cuisines flamande et wallonne qui ont toujours su intégrer aux spécialités du terroir les produits découverts lors des grandes foires du Moyen Age.![]()
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Laurence Laurendon, Auteur ; Gilles Laurendon, Auteur ; Christine Ferber, Auteur ; Bernhard Winckelmann, Photographe | Paris : Chêne | 2005A la fois un livre de recettes, une anthologie littéraire et un voyage gourmand à travers les siècles. Plus de 70 recettes inspirées de contes traditionnels ou d'oeuvres de grands écrivains, inédites et créées par la meilleure pâtissière de Fran[...]![]()
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110 recettes d'une véritable cuisine des fruits, nouvelle à chaque saison.![]()
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Une cinquantaine de recettes traditionnelles mais remises au goût du jour, qui s'inspirent des produits trouvés à chaque saison sur les marchés de France.![]()
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Elisabeth Scotto, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marianne Comolli, Auteur ; Christine Fleurent, Photographe | Paris : Chêne | Idées gourmandes | 2000Epices, herbes, aromates et condiments révèlent ici les affinités électives qu'ils entretiennent avec les mets. Blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, échalottes confites au cassis, mousse au chocolat au gingembre confit.[...]![]()
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Propose d'utiliser cinquante épices et aromates, d'ail à zestes en passant par badiane, maniguette, menthe, sauge ou wasabi, dans cent vingt recettes, pour transformer la cuisine quotidienne en une cuisine de rêve : blanquette de veau à la vanil[...]![]()
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80 recettes de cuisine provençale proposées par la créatrice du restaurant le Mas Tourteron.![]()
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Des recettes illustrées de grands-mères, ou des recettes régionales qui s'adressent à des cuisinières plutôt débutantes.![]()
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Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande.![]()
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Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Auteur ; Jean-Daniel Sudres, Photographe | Paris : Chêne | 2001Pour chaque plat du terroir : une recette traditionnelle, une recette d'un grand chef et une à deux variations modernes créées par J.F. Mallet. Petit reportage autour d'un plat.![]()
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Présente des photographies étonnantes d'espèces marines, accompagnées de légendes et de textes rédigés par le Muséum d'histoire naturelle de Nantes. Une tradition d'art naturaliste qui rappelle les bestiaires du Moyen Age et associe démarche art[...]![]()
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Thierry Sabine, Auteur ; Jean-Luc Roy, Auteur ; Yann Arthus-Bertrand, Photographe | Paris : Chêne | 1985L'histoire du rallye qui vient de se terminer, au jour le jour, avec la liste de tous les véhicules et les résultats par catégorie.![]()
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Au jour le jour, l'histoire du rallye qui vient de se terminer, avec tous les résultats par catégorie.![]()
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Gérard Fusil, Auteur ; Jean-Yves Montagu, Auteur ; Gilles Navarro, Auteur ; Yann Guichaoua, Photographe ; Michel Maindru, Photographe | Paris : Chêne | 1990Le rallye au fil des jours avec les palmarès, catégorie par catégorie.![]()
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Tout ce que l'on peut faire en art floral avec des feuillages, des graines, des fruits, des tiges, des fleurs, des racines...![]()
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Inès Heugel, Auteur ; Christian Sarramon, Photographe | Paris : Chêne | Objets d'usage, objets de charme | 2003Présente l'histoire d'objets (arrosoir, banc, échelle...), qui ont eu autrefois un usage dans les jardins et trouvent une nouvelle jeunesse dans les jardins actuels, et donne des conseils pour les reconnaître, les entetenir et les choisir. Ils s[...]![]()
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Hubert Duez, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe | Paris : Chêne | Objets d'usage, objets de charme | 2003H. Duez, brocanteur, propose à travers des reproductions de tableaux de la fin du XIXe au début du XXe siècle ou des planches gravées une mise en scène des objets qui peuplaient la maison des grands-parents à travers l'histoire quotidienne d'une[...]![]()
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Le premier tome est essentiellement consacré à l'aventure que fut le développement de Dassault aviation de 1945 à aujourd'hui. Les grandes familles d'avions sont décrites dans le second volume, avec des révélations sur leur conception et leur co[...]![]()
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Sur le thème des chats, cet ensemble permet de décorer de façon originale la table d'un dîner.