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Voici remis à jour l'ouvrage du professeur Trémolières, écrit juste avant sa mort en 1976. A travers la diététique, l'auteur vise les maladies du savoir-vivre : obésité, anoréxie, alcoolisme...
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P. Maillet, Auteur ; Gilles Edelmann, Auteur ; Jean Trémolières, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Monographies de l'Association française de chirurgie, ISSN 0768-1399 | 1975
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