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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (32)
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B. Pacaud a ouvert son restaurant sur la place des Vosges, il y a trois ans. Sa cuisine traditionnelle, inventive, lui a valu quatre toques rouges et 19,5 chez Gault et Millau.![]()
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C'est désormais un lieu commun d'écrire que l'on mange très bien en Belgique. Comme chez soi, le restaurant de P. Wynants à Bruxelles, en est la preuve tangible.![]()
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Alain Chapel, Auteur ; Jean-François Albert, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1996![]()
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Des menus pour toutes les grandes occasions.![]()
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Un nouvelle présentation où l'image tient plus de place qu'auparavant, mêlant paysages et recettes. Avec une nouvelle génération de cuisiniers.![]()
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Jacques Le Divellec, Auteur ; Céline Vence, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1982![]()
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Michel Lorain, Auteur ; Jean-Michel Lorain, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 2002Présente 180 recettes élaborées à quatre mains, mais que l'on peut réaliser sans peine seul.![]()
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250 recettes de nos grands-mères pour réapprendre à aimer les légumes.![]()
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Jean Troisgros, Auteur ; Pierre Troisgros, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1977![]()
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Albert-François Creff, Auteur ; Léone Bérard, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1984![]()
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Albert-François Creff, Auteur ; Léone Bérard, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1979![]()
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Voici réunies 160 recettes originales, simples et peu coûteuses, par un grand cuisinier de Paris![]()
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Les recettes d'un cuisinier qui est considéré comme l'un des trois ou quatre plus grands de son époque, et dont le talent a été récompensé par trois étoiles au Michelin et quatre toques rouges au Gault-Millau.![]()
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Michel Guérard, Auteur ; Alain Coumont, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1989150 recettes de plats savoureux et raffinés. par l'auteur de $$La Grande cuisine minceur$$ et $$La Cuisine gourmande$$.![]()
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Pierre Troisgros, Auteur ; Michel Troisgros, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1996Plus de 180 recettes pour toutes les occasions, classées par saison, pour les repas de tous les jours ou les repas de fête.![]()
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Jean-Pierre Billoux, Auteur ; Martine Jolly, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1990150 recettes du patron de la meilleure table de Bourgogne. 40 photos de plats.![]()
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Claude Peyrot, Auteur ; Céline Vence, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1992Les recettes sont inspirées de son Ardèche natale. Claude Peyrot est le propriétaire du restaurant parisien "Le Vivarois".