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Titre :
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L'agroalimentaire, enjeux et ruptures en Bretagne
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Auteurs :
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Jean-Luc Perrot, Metteur en scène, réalisateur ;
Philippe Ruffio, Metteur en scène, réalisateur ;
Jean-Paul Simier, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Apogée, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84398-110-4
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Format :
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263 p. / 23 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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industries agro-alimentaires
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Bretagne (France)
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Résumé :
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Présente un bilan de l'agroalimentaire français et breton, et ses perspectives de développement, ainsi que les acteurs du système agroalimentaire.
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