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Auteur Françoise Petit |
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Un panorama gourmand de cette région, qui accueille de nombreuses appellations contrôlées, pour découvrir des savoir-faire, des produits, des méthodes de fabrication, des producteurs : de la volaille de Bresse à la châtaigne ardéchoise, en passa[...]texte imprimé
Présente toutes les étapes nécessaires à un bon recrutement : analyse du besoin, présélection des candidatures, entretien d'embauche, autres techniques de recrutement, analyse des candidatures, prise de décision.