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| Titre : | La lentille verte du Puy : une AOC particulière |
| Auteurs : | Jean-René Mestre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Polignac (Haute-Loire) : Roure, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906278-37-0 |
| Format : | 253 p. / ill. en nb. / 24 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | lentille verte du Puy |
| Résumé : |
Tout ce qu'on veut savoir sur cette légumineuse particulière devenue premier légume consacré par l'appellation d'origine contrôlée : culture, gastronomie, histoire et botanique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
