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| Titre : | Le chocolat |
| Auteurs : | Marie Gosset, Auteur ; Enrico Medail, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2002 |
| Collection : | Cuisiner aujourd'hui |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-3261-6 |
| Format : | 127 p. / ill. en coul. / 25 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | cuisine (chocolat) |
| Résumé : |
Propose des techniques de fabrication, les ingrédients, les doses pour préparer des recettes à base de chocolat. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
