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Titre : | Le végétarisme à temps partiel : le plaisir de mieux manger sans viande |
Auteurs : | Louise Desaulniers, Auteur ; Louise Lambert-Lagacé, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7619-1658-5 |
Format : | 239 p. / 23 x 18 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | végétarisme ; cuisine végétarienne |
Résumé : |
Sans verser dans le régime végétarien pur et dur, les auteurs, diététiciens, expliquent les méfaits d'une alimentation trop riche en viande. Ils prônent une alimentation plus riche en aliments d'origine végétale, légumineuses, fruits et légumes, ils proposent des menus entiérement végétariens avec recettes sans interdire de savourer un poisson ou une viande grillée de temps en temps. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |