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Titre : | Aimer la cuisine de Lorraine |
Auteurs : | Claudy Obriot, Auteur ; Stéphane Ringer, Auteur ; Marcel Ehrhard, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2002 |
Collection : | Aimer la cuisine des régions |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-2914-2 |
Format : | 127 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 443.8 |
Mots-clés: | cuisine lorraine |
Résumé : |
Quiche lorraine, le plat préféré des Français, potée lorraine aux trois viandes, filet de lièvre poêlé aux bluets des Vosges, glace et cake au miel de sapin des Vosges : dans leur restaurant, Les ducs de Lorraine, à Epinal, les auteurs régalent le visiteur en alliant tradition et fantaisie créatrice. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |