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Titre :
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Connaître la cuisine des gourmands
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Auteurs :
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Erik Névery, Auteur ;
Florence Joutel, Photographe ;
Marie-Claire Névery, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bordeaux : Sud-Ouest, 2002
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Collection :
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Connaître, ISSN 1627-0257
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87901-457-9
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Format :
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63 p. / ill. en coul., cartes / 26 x 19 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 100
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Mots-clés:
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cuisine
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Résumé :
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Recettes de cuisine extraites de la gastronomie du monde entier : taboulé, pizza sicilienne, daurade portugaise, sauté de veau marengo, chili con carne, far breton, crumble aux fruits rouges...
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