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Titre :
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Persil, coriandre et cerfeuil
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Auteurs :
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Jérôme Goust, Auteur ;
Fabien Seignobos, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2002
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Collection :
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Chroniques du potager
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7427-3726-0
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Format :
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89 p. / ill. / 19 x 10 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Lexique
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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635.2
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Résumé :
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Une invitation à mieux connaître ces trois herbes aromatiques aux propriétés médicinales reconnues. Si elles ont nourri depuis l'Antiquité de nombreux mythes, contes et croyances, elles sont aujourd'hui cultivées pour parfumer la cuisine.
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