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Penny Holmes, Auteur ; Susan Mallet, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2006Propose pour manger en plein air ou sur le pouce, près de trente recettes de sandwichs et de tartines salés ou sucrés : au fromage de chèvre et au jambon cru, au poulet et à la mangue, au rosbif et à la roquette au raifort, aux crevettes sauce c[...]texte imprimé
Penny Holmes, Auteur ; Susan Mallet, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2004Propose de redécouvrir la cuisine anglaise à travers des recettes telles que : le tartare de saumon, l'Irish stew, les curries, les sherry triffle et crumbles, etc.texte imprimé
Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe | Paris : Marabout | Côté cuisine | 200530 recettes salées et sucrées pour réaliser des soufflés originaux.texte imprimé
A l'origine du concept de bar à soupes, A.-C. Bley propose ici 30 recettes de soupes (dont deux sucrées) aux listes d'ingrédients restreintes et faciles à se procurer.texte imprimé
Propose des recettes pour accommoder rapidement et facilement viandes, poissons, légumes et fruits à l'aide d'épices, fines herbes, aromates et condiments.texte imprimé
29 recettes de tartes Tatin sucrées et salées, dont certaines sont originales : Tatin aux oignons, à la tomate, etc.texte imprimé
Propose une trentaine de recettes rapides, composées d'aliments équilibrés et énergétiques. Elles sont fondées sur l'utilisation d'aliments frais et naturels, riches en vitamines et en sels minéraux c'est à dire les fruits, les légumes et les cé[...]texte imprimé
Propose différentes versions du célèbre dessert anglais, le trifle, en variant les ingrédients de ses trois couches traditionnelles que sont la crème, les fruits et les biscuits. L'association des trois devient un jeu de goûts, d'envies et de co[...]texte imprimé
Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs classiques. Des idées de verrines en kit à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson : gaspacho de légumes aux glaçons fruits, duo de taramas, crackers, t[...]