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| Titre : | La nouvelle cuisine de la forme à Quiberon : 110 recettes |
| Auteurs : | Patrick Jarno, Auteur ; Daniel Czap, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Albin Michel, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-13257-4 |
| Format : | 159 p. / ill. en coul. / 28 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.51 |
| Mots-clés: | cuisine (algues marines) ; régimes alimentaires ; recettes |
| Résumé : |
Les cent neuf recettes permettent de réaliser des menus variés et équilibrés sans s'interdire de bons petits plats accompagnés de sauces savoureuses et de plats à l'avant-garde (recettes à base d'algues et de végétaux marins). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
