Titre :
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Terrines, pâtés et aspics
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Auteurs :
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Michèle Kassubeck, Auteur ;
Jean-Luc Syren, Photographe ;
Valérie Walter, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2002
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Collection :
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Delta 2000
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Sous-collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7372-4807-8
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Format :
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94 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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terrines
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pâtés
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Résumé :
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Propose des recettes de terrines chaudes ou froides, à réaliser avec des viandes, des poissons mais aussi des légumes ou des fruits, avec des astuces et des tours de main pour les réussir.
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