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Découverte des multiples facettes de l'Afrique, continent complexe dont on ne montre trop souvent que guerres, famines et autres pandémies.
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Aborde l'histoire du continent africain de manière chronologique et thématique, dans sa totalité et sa diversité, en évoquant les questions de la colonisation et de la décolonisation, les guerres, les crises et le sous-développement entre autres.
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Etude historique, culinaire, ethnologique et statistique qui propose une réflexion sur les échanges de goûts et de cultures qui ont marqué l'univers de la cuisine depuis la fin du XVIIIe siècle.
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Catherine Coquery-Vidrovitch, Metteur en scène, réalisateur ; Hélène d' Almeida-Topor, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Sénéchal, Metteur en scène, réalisateur | Paris : L'Harmattan | 1996Quels sont les acteurs privilégiés des relations villes-campagnes, dans quelle mesure les villes polarisent-elles le développement des campagnes, quels sont les mouvements de population ? Telles sont quelques unes des questions auxquelles tente [...]
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Hélène d' Almeida-Topor, Éditeur scientifique ; Odile Goerg, Éditeur scientifique | Paris : L'Harmattan | Afrique noire | 1989Permet d'appréhender la compléxité du phénomène associatif en Afrique francophone et son rôle majeur dans l'évolution du sous-continent.
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Quelques enseignants se livrent au jeu des questions-réponses pour Hélène d'Almeida-Topor. Un panorama de la diversité d'un métier difficile pour les nouveaux venus et une réflexion sur le devenir de la transmission des connaissances.
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Hélène d' Almeida-Topor, Éditeur scientifique ; Chantal Chanson-Jabeur, Éditeur scientifique ; Monique Lakroum, Éditeur scientifique | Paris : L'Harmattan | Villes et entreprises, ISSN 0298-8844 | 1992Par un retour aux sources de l'organisation des transports, cet ouvrage contribue à la compréhension d'un élément fondamental des processus d'urbanisation et de développement en Afrique.
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Hélène d' Almeida-Topor, Metteur en scène, réalisateur ; Monique Lakroum, Metteur en scène, réalisateur ; Gerd Spittler, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Hommes et sociétés, ISSN 0290-6600 | 2003Analyse la perception du travail dans le temps et dans l'espace par les sociétés africaines et par leurs membres. Répond à la question de savoir si les bouleversements survenus sur le continent africain au cours du XXe siècle ont modifié la défi[...]
