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| Titre : | La tomate |
| Auteurs : | Christine France, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Manise, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-184-7 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (tomates) |
| Résumé : |
Après une présentation de l'histoire de ce fruit, et quelques conseils pour sa culture, ainis qu'un guide d'achat, plus de 160 recettes présentent la tomate dans tous ses apprêts, en soupes, salades, en accompagnement de viandes et de poissons, en sauces et coulis ou encore dans des pains spéciaux. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
