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| Titre : | Recettes indonésiennes |
| Auteurs : | Ibu Siban, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nouméa (Nouvelle-Calédonie) : Grain de sable, 2002 |
| Collection : | Art de vivre, num. 7 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84170-095-0 |
| Format : | 98 p. / ill. / 15 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 591 |
| Mots-clés: | cuisine indonésienne |
| Résumé : |
Recettes de cuisine indonésiennes adaptées au goût des néo-calédoniens et à base d'ingrédients disponibles en Nouvelle-Calédonie. Présentation des épices, des ustensiles utilisés et des plats : riz, soupes, viandes, poissons, légumes, desserts, plats à base de tofu, de piments... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
