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| Titre : | Cuisine du Sud |
| Auteurs : | Aglaé Blin, Auteur ; Alain Muriot, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2002 |
| Collection : | Cuisine saveur |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200797-9 |
| Format : | 126 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 169 |
| Mots-clés: | gastronomie ; Méditerranée (région) |
| Résumé : |
Des entrées aux desserts, ces recettes offrent un tour d'horizon culinaire des pays bordant la Méditerranée : caviar d'aubergines, tortilla, bouillabaisse, zarzuela, paëlla, pastilla au pigeon, beignets de fleurs de courgettes, tiramisu, baklavas,... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
