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| Titre : | Cuisine du terroir dans l'Yonne : automne-hiver |
| Auteurs : | Michel Moret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Tharot (Yonne) : Pavic, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913127-10-4 |
| Format : | 78 p. / 13 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 444.12 |
| Mots-clés: | cuisine bourguignonne |
| Résumé : |
Cinquante nouvelles recettes de cuisine traditionnelle bourguignonne pour bien passer l'hiver : oeufs en maurette, cassolette d'escargots, aiguillettes de faisan, daube vigneronne, croustillant de pied de cochon... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
