GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Boire et manger en Franche-Comté : une histoire de l'alimentation |
| Auteurs : | Paul Delsalle, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire) : A. Sutton, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84253-722-7 |
| Format : | 158 p. / ill. / 25 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | alimentation ; histoire ; Franche-Comté (France) |
| Résumé : |
De la préhistoire à nos jours, l'auteur propose une synthèse des habitudes alimentaires en terre comtoise, en expliquant par exemple comment les paysans mangeaient du bouc, de la chouette et du chat, ou en racontant l'origine de la cancoillotte. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
