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Titre : | Cassis : de la crème aux parfums |
Auteurs : | Gérard Chaussée, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Chamalières (Puy-de-Dôme) : Proxima, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84550-080-8 |
Format : | 95 p. / ill. en nb. / 26 x 25 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 634.1 |
Mots-clés: | cassis ; cassissier ; liqueurs ; industrie et commerce ; Bourgogne (France) |
Résumé : |
Présentation du cassis : histoire et caractéristiques botaniques, modes de culture, histoire et fabrication de la liqueur de cassis et autres utilisations (parfum, médecine). |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |