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| Titre : | Le régime des pâtes : des bienfaits et des recettes |
| Auteurs : | Dominique Laty, Auteur ; Jean-Bernard Mallet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2002 |
| Collection : | Vie pratique |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-1147-0 |
| Format : | 300 p. / 22 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | pâtes alimentaires ; cuisine (pâtes alimentaires) |
| Résumé : |
Malgré les a priori, les pâtes sont des aliments à grande valeur nutritive. Aborde tous les aspects en six parties : santé (rôle des pâtes sur la glycémie), minceur (les vertus du régime glucido-protidique), beauté (les bienfaits sur la peau), histoire (c'est une invention des Arabes), gastronomie (comment les cuire), recettes (138 recettes dans les six parties). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
