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| Titre : | Les flocons de céréales |
| Auteurs : | Mirjam Hirano-Curtet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Délémont (Suisse) : Viridis, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-940306-04-6 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 22 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (céréales) ; céréales ; mouture |
| Résumé : |
L'usage des flocons est aussi varié que celui des pommes de terre. En plus, ils sont très sains. A partir de flocons d'avoine et de millet, de rustiques mélanges aux 5 céréales, de flocons de seigle, de blé, d'épeautre et d'orge, ou de croustillants flocons de riz et de soja, on prépare des repas fins, légers, piquants ou doux, ainsi que des pâtisseries et des desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
