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Titre : | Recettes de l'Ubaye, d'hier et d'aujourd'hui |
Auteurs : | Isabelle Chayet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Réimpr. |
Editeur : | Meolans-Revel (Alpes-de-Haute-Provence) : Sureau, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911328-01-5 |
Format : | 135 p. / 22 x 14 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine provençale |
Résumé : |
Un recueil de recettes de la vallée de l'Ubaye, située entre la garrigue et la montagne. La cuisine proposée s'inspire de ces deux traditions, en utilisant à la fois des fleurs et des fruits et de nombreuses herbes et plantes aromatiques. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |