GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Le parfait confiseur et distillateur |
Auteurs : | Ducessois, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2002 |
Collection : | Rediviva |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84149-166-7 |
Format : | 216 p. / 21 x 15 cm |
Note générale : |
Glossaire |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | confiserie ; liqueurs |
Résumé : |
Réimpression d'un ancien recueil de recettes et techniques de fabrications des glaces, confitures et compotes, bonbons, liqueurs et eaux-de-vie. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |