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| Titre : | La Champagne et ses vins |
| Auteurs : | Bruno Boidron, Éditeur scientifique ; Eric Glatre, Metteur en scène, réalisateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 1ere éd. |
| Editeur : | Bordeaux : Féret, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-902416-96-7 |
| Format : | 834 p. / ill. en nb., cartes / 25 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.67 |
| Mots-clés: | vin de Champagne ; encyclopédies |
| Résumé : |
Dresse un portrait des vins et vignobles de Champagne (histoire, cépages, vinification, dégustation, conservation, recherche...), puis recense et décrit l'ensemble des propriétaires récoltants-manipulants, des coopératives locales et des maisons de Champagne élaborant plus de 10.000 bouteilles par an, soit 80% de la production viticole champenoise. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
