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| Titre : | Bien cuisiner : du marché à votre table ; 800 recettes |
| Auteurs : | Marie-Claude Bisson, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Solar, 2006 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-04117-4 |
| Format : | 494 p. / ill. en coul. / 24 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Résumé : |
Cet ouvrage illustré, riche de plus de 800 recettes, expose également toutes les connaissances nécessaires à la cuisine (cuisson, préparation, produits, conservation). Les techniques de cuisine sont photographiées pas à pas. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
