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Titre :
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Diététique pour l'aide-soignant et l'auxiliaire de puériculture : notions essentielles, fiches pratiques
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Auteurs :
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Brigitte Maynaud-Charpentier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson, 2002
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Collection :
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Formation et pratique de l'aide-soignant, ISSN 1265-8235, num. 10
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-294-00449-0
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Format :
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V-137 p. / 21 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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613.2
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Mots-clés:
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diétothérapie
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guides, manuels, etc.
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diététique
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Résumé :
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Rappelle des bases anatomo-physiologiques de l'appareil disgestif, des troubles que les aides-soignant ou les auxiliaires de puériculture peuvent observer. Rappelle les types d'alimentation qui conviennent aux différents âges de la vie. Insiste sur les maladies transmises par l'alimentation et leur prévention. Donne différents régimes liés aux pathologies, alimentation entérale et parentérale.
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