GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (10)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Un tour de France des recettes du terroir qui dévoile les spécialités culinaires de chaque région et la diversité des produits régionaux. Plus de 220 recettes, des explications pas à pas, des variantes, tour de main, et vins conseillés.
texte imprimé
Plus de 200 recettes simples et faciles, réalisables avec des produits frais et naturels. Soupes, terrines, sauces, blanquettes, confits, sautés, compotes, gâteaux et tartes : voilà les principales conjugaisons d'une cuisine par essence riche et[...]
texte imprimé
Des recettes simples et faciles pour la cuisine de tous les jours ou celle des grandes occasions.
texte imprimé
220 recettes faciles à réaliser, venant des rivages de la Méditerranée : Provence, Espagne, Italie, Grèce, Turquie, Liban et Afrique du Nord.
texte imprimé
160 recettes à réaliser à partir des produits de la pêche, regroupées par type de produit. Une sélection, à la fin de l'ouvrage, présente une cinquantaine de poissons et de fruits de mer avec des indications sur leurs qualités nutritionnelles, l[...]
texte imprimé
200 recettes faciles et rapides à exécuter. Elles ont été sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles et diététiques. Le poisson et les crustacés y tiennent une grande place, ainsi que de nombreuses recettes avec des légumes ou des plats v[...]
texte imprimé
Plus de 200 recettes, simples et rapides à réaliser, pour tous et pour toutes les occasions. Les rubriques Tour de main et Variante fournissent des conseils pour réussir son dessert à coup sûr et pour innover.
texte imprimé
Plus de 200 recettes utilisant des produits de la pleine saison sont expliquées pas à pas. Chacune est accompagnée de ses variantes, de conseils de préparation et de suggestions de vins.
texte imprimé
Propose des recettes classiques, comme la quiche lorraine, la lotte à l'américaine, le pot-au-feu, mais aussi des recettes inventives et originales, avec une ratatouille indienne, un poulet à la canelle ou des spaghettis gratinées aux truffes.
texte imprimé
Plus de 200 recettes relevées aux épices et aux condiments et de plats cuisinés aux herbes et aux aromates. Chacune comporte en plus des variantes, des tours de mains et une suggestion de vin.
