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| Titre : | Le Midi du vin : de la crise à l'ambition |
| Auteurs : | Jean-Pierre Juge, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86266-374-6 |
| Format : | 205 p. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 338.1 |
| Mots-clés: | viticulture ; France (sud) ; vin ; industrie et commerce |
| Résumé : |
Histoire structurelle et conjoncturelle de la vigne et du vin dans le sud de la France. Une perspective agricole étudie la typologie du vignoble (constitution, développement, maladies) et l'organisation des professionnels viticoles. Un angle économique analyse les stratégies commerciales des acteurs vinicoles, la nouvelle concurrence des pays étrangers et la répercussion des décisions politiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
