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| Titre : | Cuisine à la bière à la portée de tous |
| Auteurs : | Pierre Fortin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Outremont (Québec, Canada) : Québécor, 2002 |
| Collection : | Alimentation |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7640-0483-8 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 23 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (bière) |
| Résumé : |
Propose des recettes utilisant de la bière, dans les ragoûts et la célèbre carbonade flamande, dans les plats de poissons et de fruits de mer, dans les desserts : la pâte à crêpes ou même les glaces et sorbets. Valeur nutritive donnée pour chaque recette. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
