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| Titre : | Flavours of Cognac |
| Auteurs : | Alexandre Le Boulc'h, Auteur ; Thierry Verrat, Auteur ; Jacques Villégier, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Floirac (Lot) : Ed. du Laquet, 2002 |
| Collection : | Gastronomades |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84523-081-1 |
| Format : | 191 p. / ill. en nb. / 26 x 17 cm |
| Note générale : |
En anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 446.5 |
| Mots-clés: | cuisine charentaise ; produits régionaux ; Cognac (Charente ; région) |
| Résumé : |
Découverte des produits du terroir de Cognac à travers ses producteurs, ses grandes maisons du négoce du cognac et une quarantaine de recettes originales de T. Verrat qui revisitent la gastronomie charentaise. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
