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| Titre : | Cuisine et menus à la française |
| Auteurs : | Roger Pruilhère, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84149-162-9 |
| Format : | 350 p. / 21 x 15 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Offre de comprendre l'évolution des menus dans la cuisine traditionnelle française, puis plus de 1.000 recettes sont proposées par ordre alphabétique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
