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Propose 60 recettes de cuisine destinées à préserver la santé des enfants, ainsi que des solutions aux troubles tels que la diarrhée, le mal de coeur, etc.
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Pour se faire plaisir tous les jours, propose 65 recettes de desserts gourmands mais raisonnables diététiquement, accompagnées de conseils pratiques : soupes, compotes, terrines, flans, crèmes, charlotte, gratins, tartes, gâteaux, mousses...
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Une soixantaine de recettes, qui rappellent les bases d'une alimentation saine, avec les bons apports nutritionnels ainsi que les catégories d'aliments à consommer en fonction des heures de la journée.
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Michel Lentz, Auteur ; Agnès Mignonac, Auteur ; Bernhard Winkelmann, Photographe | Paris : Chêne | 2005M. Lentz qui s'inspire des cuisines orientale et occidentale, élabore une cuisine aux apports nutritionnels de qualité et permettant de lutter contre les effets des radicaux libres. Il propose des recettes, accompagnées d'informations diététique[...]
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Agnès Mignonac, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2003Des recettes accompagnées de conseils de préparation pour réaliser rapidement des plats simples qui respectent l'équilibre alimentaire : tartines et sandwichs, croques, salades, plats express et desserts.
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Après avoir rappelé les bases de la diététique (les calories des différentes familles alimentaires, les efforts physiques à fournir pour éliminer un kilo de graisses, etc.), l'auteure, diététicienne, propose des recettes accompagnées de leur val[...]
