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Recueil de chansons traditionnelles de Gasgogne offrant un répertoire particulièrement adapté aux enseignants. Pour faciliter l'apprentissage de la prononciation aux enfants, le texte est présenté dans une transcription phonétique adaptée à l'or[...]
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Des recettes de cuisine qui utilisent des produits du terroir comme le foie gras, le gibier, etc. : cuissot de sanglier à l'estouffade, civet de marcassin, filet de chevreuil au porto, foie gras d'oie en terrine, entre autres. Certaines recettes[...]
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Des recettes de la cuisine traditionnelle poitevine pour préparer des soupes, des plats de poisson, de fruits de mer et de viande, des desserts, des confitures, etc., à base de produits régionaux.
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Revient sur les traditions culinaires béarnaises et le folklore qui les accompagnait : aliments, plats populaires, boissons, chansons, etc.
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Reinat Toscano, Auteur ; Lobé, Illustrateur | Monein (Pyrénées-Atlantiques) : Ed. Princi Negue | Occitania e Gasconha de Oei | 2005Présente des expressions françaises et leurs équivalents en provençal, et des expressions provençales et leurs équivalents en français, avec des illustrations les prenant au pied de la lettre.
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$$Les cahiers d'Eliette$$ est un recueil de poèmes où l'auteure évoque les petits tracas du quotidien, les particularités et l'histoire de sa région... et donne son avis sur l'actualité. $$Les contes et histoires de Janti$$ regroupe divers texte[...]
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Textes et partitions musicales des chants traditionnels de noce en gascon ou en français entre la fin du XIXe siècle et les années 30.
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Gaston Guillaume, Éditeur scientifique | Monein (Pyrénées-Atlantiques) : Ed. Princi Negue | Arremoludas, ISSN 1248-8763 | 2005Un choix de quarante-cinq chants populaires qui rythmèrent autrefois les diverses étapes de la vie quotidienne de cette région.
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Henry Panneel, Auteur ; Jean Baudet, Illustrateur | Monein (Pyrénées-Atlantiques) : Ed. Princi Negue | 2004Recueil de dix-sept légendes basques où apparaissent des personnages tels que Basa-Yaun, le seigneur sauvage habitant des grottes, les sorcières, les génies de la terre, et le Tartaro.
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Recueil de contes de la région de la Gascogne, qui laissent entrevoir le paysage et les coutumes locales.
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Joseph Roumanille, Auteur | Monein (Pyrénées-Atlantiques) : Ed. Princi Negue | Arremoludas, ISSN 1248-8763 | 2006Contes qui ont pour cadre la Provence traditionnelle du XIXe siècle.
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Les contes populaires sont un des éléments importants de reconnaissance pour une entité linguistique et culturelle quelle qu'elle soit. Ces contes de tradition orale, dans une langue béarnaise riche et impeccable, sont présentés dans les deux or[...]
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Eric Roulet, Auteur ; Nathalie Roulet-Casaucau, Auteur | Monein (Pyrénées-Atlantiques) : Ed. Princi Negue | Occitania e Gasconha de Oei | 2005Panorama des traditions populaires de Gascogne et du domaine dans lequel elles s'illustrent particulièrement : la musique folklorique. Origine et évolution de cette musique, instruments, chant, danse, méthodes de collecte...
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Née en 1831, la course landaise va connaître une évolution au cours du XIXe siècle et devenir ensuite un véritable spectacle. Cet ouvrage permet de mieux en saisir les détails et de montrer comment les Landais ont su associer danger et aspect ar[...]
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Bernard Moreux, Auteur ; Jean-Marie Puyau, Auteur | Monein (Pyrénées-Atlantiques) : Ed. Princi Negue | 2005Les auteurs ont opté pour une orthographe moderne et se sont limités à la langue que parlent les Béarnais d'aujourd'hui. Ils s'appuient sur le $$Dictionnaire du béarnais et du gascon moderne$$ de Sirmin Palay.
