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Titre :
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Saveurs et senteurs de la Rome Antique : 80 recettes d'Apicius
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Auteurs :
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Renzo Pedrazzini, Auteur ;
Michèle Teysseyre, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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3e éd.
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Editeur :
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Toulouse (Haute-Garonne) : Clairsud, 2002
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Collection :
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Le tour du temps en 80 recettes et un parfum, num. 2
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9514706-4-4
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Format :
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161 p. / ill. en coul. / 25 x 22 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 450
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Mots-clés:
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cuisine
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Rome
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Résumé :
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La cuisine d'Apicius en 80 recettes accompagnées de commentaires et de citations d'auteurs latins. Tout l'univers de la Rome impériale évoqué en peintures. Une expérience unique d'archéologie vivante.
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