Titre :
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Cuisine des grands chefs
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Titre de série :
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Cuisine des grands chefs, 2
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Type de document :
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document multimédia
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Editeur :
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Boulogne Billancourt (Hauts-de-Seine) : Emme, 2002
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Collection :
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Top label
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ISBN/ISSN/EAN :
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3505371116512
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Format :
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1 disque optique numérique / son et couleurs / 19 x 14 x 1.5 cm
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Note générale :
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Titre provenant du conteneur
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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cuisine française
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gastronomie
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France
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Résumé :
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Présente 80 recettes issues de la carte de vingt-et-un grands cuisiniers français, expliquées par eux-mêmes, avec des conseils pratiques pour recevoir ses invités et une sélection des meilleurs vins. Contient plus de 40 minutes de vidéo et un moteur de recherche permettant de trouver les recettes en fonction des ingrédients.
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