GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Auteur Caroline Darbonne |
Documents disponibles écrits par cet auteur (31)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Après une brève présentation de l'histoire des herbes, de leurs vertus médicinales et de leur culture, chaque double page détaille une vingtaine de plantes aromatiques et une vingtaine de recettes, avec pour chacune, une photo pleine page.![]()
texte imprimé
Présente l'histoire et les techniques de fabrication de l'huile d'olive, ses propriétés, ses modes de dégustation, etc. Propose des recettes à base d'huile d'olive pour préparer du carpaccio de boeuf, du hoummos, etc.![]()
texte imprimé
Le livret présente l'histoire et la fabrication de l'huile d'olive, il est accompagné de 25 fiches de recettes et de 15 fiches thématiques abordant des points clés sur les olives (variétés, vertus, conditionnements...) avec pour chacune d'elles,[...]![]()
texte imprimé
Propose 48 recettes traditionnelles (oeufs brouillés, en meurette, pochés...) ou inattendues (à la bulgare, coques de poivrons, au tarama, au lait de coco...). Le livret fournit des indications pratiques (bien réussir les oeufs mollets ou à la c[...]![]()
texte imprimé
Des recettes où fourmillent trucs et astuces.![]()
texte imprimé
Propose 48 recettes traditionnelles (gratin de macaronis...) ou tendances (tagliatelles au foie gras et baies roses). Avec également l'histoire des pâtes, leurs caractéristiques, les trucs et tours de main.![]()
texte imprimé
Un harmonieux mélange de 170 recettes simples et légères ou plus sophistiquées : concombre à la menthe, sauce à l'oseille, courgettes farcies au cresson...![]()
texte imprimé
Sélection des mille et une façons d'accommoder poissons, coquillages et crustacés, en plats ou en entrées.![]()
texte imprimé
Présentation de recettes classées par thèmes : poissons de mer, poissons de rivière, fruits de mer, complétées de conseils pratiques et d'astuces : cabillaud grillé aux artichauts, soupe de merlu à la crème, sardines à la chapelure...![]()
texte imprimé
Présente des recettes classées par thèmes : poissons de mer, poissons de rivière, fruits de mer, complétées de conseils pratiques et d'astuces : cabillaud grillé aux artichauts, soupe de merlu à la crème, sardines à la chapelure...![]()
texte imprimé
Herbe royale et indispensable, le basilic a l'accent de tous les Suds et règne en maître sur les tables de la Méditerranée. 28 recettes gourmandes et parfumées.![]()
texte imprimé
Des conseils d'achats et de conservation des légumes, des recettes d'été comme d'hiver, des propositions d'assaisonnements diététiques ou gourmands à base d'herbes aromatiques, des suggestions de base pour inventer seul ses soupes et salades son[...]![]()
texte imprimé
Traite des origines du sandwich, conseille le type de pain pour chaque sandwich, donne des recettes qui s'adaptent aux saisons, des recettes de sandwichs pour enfants, de sandwichs lights, de sandwichs luxe, de sandwichs du monde entier.![]()
texte imprimé
Propose 48 recettes, de la traditionnelle soupe poireaux-pommes de terre à l'inattendu velouté de chou-fleur aux huîtres en passant par les soupes du monde : marocaine, thaï aux crevettes, etc. Le livret permet de faire la différence entre une b[...]![]()
texte imprimé
Propose 48 recettes, de la traditionnelle soupe poireaux-pommes de terre à l'inattendu velouté de chou-fleur aux huîtres en passant par les soupes du monde : marocaine, thaïe aux crevettes, etc. Permet également de faire la différence entre une [...]