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Titre : | Les terrines |
Auteurs : | Jean-Louis Robert, Auteur ; Marie-France Robert, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J.-P. Gisserot, 2002 |
Collection : | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87747-626-3 |
Format : | 125 p. / 19 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.61 |
Mots-clés: | terrines |
Résumé : |
Propose des recettes à base de viande, de poisson, de légumes, de fruits ou de coquillages, utilisant des produits nobles comme le foie gras, les langoustines ou des restes et des morceaux non présentables. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |