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Christian Girault, Auteur ; Michel Desaunay, Photographe | Condé-sur-Noireau (Calvados) : C. Corlet | 1988Crustacés, viandes, poissons, gibiers, desserts : des recettes savoureuses d'un chef deauvillais illustrées par un photographe caennais qui nous donne aussi un portrait photographique de l'illustre station.
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Gérard Barthélemy, Metteur en scène, réalisateur ; Christian Girault, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Hommes et sociétés, ISSN 0290-6600 | 1993Le point sur les richesses et les lacunes du "système haïtien".
