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| Titre : | 300 recettes de buffets de gare |
| Auteurs : | Bernard Bathiat, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Le Coudray-Macouard (Maine-et-Loire) : Cheminements, 2006 |
| Collection : | Trains d'ici |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84478-491-9 |
| Format : | 200 p. / ill. / 24 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 385 |
| Résumé : |
Une excursion culinaire à travers le monde des gares, dans les restaurants, hôtels, cafés, le plus souvent appelés buffets de la gare. On y rencontre des cheminots et des voyageurs en attente de correspondance. Ces lieux constituent également un but de sortie pour un repas de famille dominical ou pour faire découvrir la cuisine régionale à des parents. Des mets, aujourd'hui, oubliés ou méconnus. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
