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La fille d'André Génin, chef du restaurant Chez Pauline, aime tout ce que lui cuisine son père. Nourrie dès son plus jeune âge de fruits de mer, de poisson, de truffes, de cervelle..., elle apprécie ce qu'un enfant généralement déteste. Ce livre[...]
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André Génin, Auteur ; Paul Plantiveau, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : J.-B. Baillière | Les Manuels professionnels horticoles | 1982
