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Auteur Marie Leteuré |
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Deux recueils de recettes des grands-mères d'autrefois : 130 recettes de dessert (crème caramel, financiers, charlottes, clafoutis...) et 160 plats divers (velouté de petits pois au lard croustillant, terrine de foie gras et confiture de figues,[...]texte imprimé
Marie Leteuré, Auteur ; Jérôme Bilic, Photographe | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2005160 recettes de douceurs de la cuisine d'autrefois classées par ordre alphabétique : crème caramel, financiers, charlotte aux framboises, clafoutis aux cerises, madeleines, cake aux fruits confits, etc.texte imprimé
Ces 160 recettes rappellent les douceurs de l'enfance : crème caramel, financiers, charlotte, clafoutis, fondant au chocolat, madeleine, etc.texte imprimé
Des recettes à base d'épices pour avoir à la maison de quoi réveiller les petits plats au quotidien.texte imprimé
200 recettes organisées par tranches d'âge. Avec notamment des petits jus, des bouillons et des compotes pour les enfants de 4 à 6 mois. Des petites soupes et des purées de légumes pour les 6 à 8 mois. Des plats de légumes, de céréales, de viand[...]texte imprimé
Propose 150 recettes de confitures, gelées et marmelades aux saveurs originales : cerises-menthe, ananas-dattes, pêches de vigne, potimarron-vanille, coings à la girofle et à la cannelle, tomates vertes, etc.texte imprimé
Présente 170 recettes puisées dans des carnets de grands-mères : entrées et soupes, poissons et coquillages, viandes et volailles, légumes, fromages, desserts et sauces.texte imprimé
Marie Leteuré, Auteur ; Jérôme Bilic, Photographe | Paris : LGF | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2006170 recettes puisées dans les carnets de grands-mères classées en entrées et soupes, poissons et coquillages, viandes et volailles, légumes, fromages, desserts et sauces : soufflé aux trois fromages, raie au beurre noisette, canard au miel, crèm[...]