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Titre :
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Alliances gourmandes : mets et vins
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Auteurs :
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Caroline Darbonne, Auteur ;
Pascal Vincent, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7098-1362-4
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Format :
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144 p. / ill. en coul. / 25 x 25 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine française
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vin
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guides, manuels, etc.
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Résumé :
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Pour chaque plat traditionnel de la gastronomie française, y compris fromages et desserts, trois propositions de vins sont faites pour varier les goûts. Comprend 120 recettes plus une carte des vignobles de France.
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