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Titre :
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Lillet (1862-1985) : le pari d'une entreprise girondine
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Auteurs :
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Olivier Londeix, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Réimpr.
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Editeur :
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Pessac (Gironde) : Presses universitaires de Bordeaux, 2002
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Collection :
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Grappes et millésimes, num. 5
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86781-226-2
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Format :
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320 p. / ill. en nb., cartes / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.3
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Mots-clés:
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Lillet
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histoire
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boissons alcoolisées
;
industrie et commerce
;
Gironde (France)
;
apéritifs
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Résumé :
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La notoriété de l'apéritif Lillet à base de vins de Bordeaux a fait le tour du monde. Le travail d'Olivier Londeix a consisté à retracer l'histoire de la société Lillet, à partir d'archives dont la masse, la variété et la qualité ont quelque chose d'exceptionnel. Au-delà des résultats financiers ou commerciaux, les domaines les plus variés de la vie de la firme ont pu être étudiés par l'historien.
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