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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (38)
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Propose des recettes pour déguster les pommes de l'entrée au dessert, pour tous les jours ou pour les moments de fêtes : salade pommes-carottes aux noisettes, civet de lotte aux pommes, tarte aux trois pommes...texte imprimé
Présente 14 variétés d'agrumes à cultiver au jardin ou en pot.texte imprimé
Présentation des différents arbres fruitiers avec des conseils pour les choisir, les cultiver et les entretenir.texte imprimé
Présentation de plusieurs dizaines d'espèces d'arbustes faciles à vivre avec des conseils pour les cultiver et les entretenir, au jardin ou en pot.texte imprimé
Un guide contenant toutes les informations pratiques pour cultiver, tailler et entretenir les buis.texte imprimé
Maya Nuq-Barakat, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Rustica | Découvrir et réussir | 200660 recettes utilisant les diverses variétés de céréales.texte imprimé
Propose près de 60 recettes simples de coulis et de compotes à réaliser au fil des saisons à partir de fruits rouges, de fruits frais, d'épices, de fruits secs, à servir chauds, froids ou tièdes.texte imprimé
Présente 60 recettes faciles de confitures, à réaliser en fonction des fruits de saison.texte imprimé
60 recettes sucrées ou salées de crêpes et de galettes.texte imprimé
60 recettes à base de fruits pour réaliser des entrées, des desserts et accompagner les viandes et les poissons. Avec des conseils pratiques et des idées de variantes.texte imprimé
Contient 60 recettes simples pour cuisiner les légumes au fil des saisons.texte imprimé
60 recettes pour cuisiner la pomme de terre en 6 grands thèmes : soupes et potages, salades, galettes et croquettes, pommes de terre fourrées, en accompagnement et plats traditionnels.texte imprimé
60 recettes pour cuisiner la pomme de terre en 6 grands thèmes : soupes et potages, salades, galettes et croquettes, pommes de terre fourrées, en accompagnement et plats traditionnels.texte imprimé
60 recettes à base de tomate pour réaliser des soupes, des tartes, des cakes, des gratins, des salades, des sauces, etc.texte imprimé
Faciles à cultiver, les dahlias trouvent leur place dans tous les coins du jardin et même à l'intérieur de la maison où ils règnent en seigneurs dans tous les bouquets d'automne. Ce livre permet de les découvrir ou de mieux les connaître : leur [...]texte imprimé
60 recettes de papillotes aussi variées que les aliments qui les composent, des entrées aux desserts.texte imprimé
Des recettes traditionnelles, de terroirs ou originales pour faire son pain chez soi : fougasse aux olives, pain de seigle, pain de potiron, couronne de la mariée...texte imprimé
60 recettes de gratins organisées en 5 grands chapitres : poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes, pâtes, riz et féculents, desserts. Comprend des recettes traditionnelles comme les pommes de terre farcies et gratinées au cantal[...]texte imprimé
Toutes les clés pour connaître les différentes variétés d'hortensias, choisir leur emplacement et leur exposition, savoir les cultiver et les entretenir.texte imprimé
60 recettes pour redécouvrir 30 légumes oubliés tels que : la salicorne sautée en persillade, le curry d'aubergines aux oignons, les pâtissons braisés au jambon, les crosnes à la coriandre, les scorsonères à la sauge. Pour chaque recette, des co[...]texte imprimé
Description des variétés de légumes accompagnée de conseils pour les choisir, les cultiver, les récolter, les conserver et prévenir les maladies. Les propriétés et les usages culinaires de chaque légume sont aussi détaillés.texte imprimé
Yann Leclerc, Auteur ; Françoise Zimmer, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Rustica | Découvrir et réussir | 2006Recettes de terrines à déguster froides ou chaudes, en entrée, ou au dessert.texte imprimé
Aleth Thomas, Auteur ; Stéphanie Gentilini, Auteur ; François Bertram, Photographe | Paris : Rustica | Découvrir et réussir | 2006Série de recettes de plats confectionnés à base d'oeufs, froids ou chauds, de l'entrée au dessert.texte imprimé
Guide dans le choix des différentes variétés de cet arbre capable de s'adapter à d'autres climats que le méridional : comment planter, soigner, récolter les olives, fertiliser et tailler. Détails sur la culture en pot.texte imprimé
Guide dans le choix des différentes variétés de cet arbre capable de s'adapter à d'autres climats que le méridional : comment planter, soigner, récolter les olives, fertiliser et tailler. Détails sur la culture en pot.